Visi zina, ka alkoholiskie dzērieni ir kaitīgi un to ļaunprātīga izmantošana izraisa daudzu patoloģiju attīstību.
Bet zinātnieku pētījumi liecina, ka mērena alkohola lietošana var labvēlīgi ietekmēt cilvēka fizisko un garīgo stāvokli.
Vai ķermenim ir nepieciešams alkohols?
Cilvēka ķermenis pats spēj ražot alkoholu. To sauc par endogēnu, un tā ražošanā galvenokārt tiek iesaistītas zarnas un aknas. Ražošanas ātrums ir 8-10 g dienā. Alkohols regulē nervu sistēmas darbību, piedalās endorfīnu ražošanā, piedalās nervu impulsu pārraidē, veidojot dabisku psiholoģisko aizsardzību. Turklāt sintezētais etanols palielina enerģijas potenciālu un stimulē vielmaiņas procesus.
Endogēna alkohola pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeni ir acīmredzama. Bet daudzie zinātnieku veiktie eksperimenti pierāda, ka alkoholiskie dzērieni, kas nāk no ārpuses, var būt izdevīgi.
Zinātnieku atzinums
Alkohola labvēlīgās īpašības ir karsts temats, kas daudzās valstīs joprojām piesaista zinātnieku interesi. Viņi veic dažādus pētījumus, kuru laikā pēta alkohola ietekmi uz dažādām cilvēka ķermeņa sistēmām.
Ārsti no Francijas secināja, ka alkoholiskie dzērieni normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Amerikāņu eksperti ir atklājuši, ka gados vecākiem cilvēkiem, kuri reizēm atļauj sev nedaudz alkohola, daudz retāk rodas tik bieža ar vecumu saistīta parādība kā smadzeņu aktivitātes samazināšanās.
Holandē tika veikts četrdesmit gadu eksperiments, kura laikā tika novēroti vairāk nekā 1300 cilvēku. Rezultātā tika secināts, ka tiem, kuri visu mūžu dzēra alkoholu saprātīgās devās, bija ilgāks dzīves ilgums un zemāks mirstības līmenis no sirds slimībām.
Tomēr ir arī cits viedoklis, kas balstīts uz faktu, ka visi iegūtie dati ir nekas vairāk kā statistisku aprēķinu kļūda, un patiesībā alkohols ir kaitīgs pat mazās devās.
Kas ir zema un pieļaujama deva?
Visi zinātnieki ir vienisprātis, ka alkohola priekšrocības izpaužas tikai nelielās devās. Bet normas dažādās pasaules daļās atšķiras. Tātad Lielbritānijā pieļaujamā deva ir 8 ml tīra spirta dienā (tas ir apmēram 18 ml stiprā spirta vai 40 ml vīna), ASV norma ir 14 ml, bet Japānā - 20.
Tomēr stingri nevēlas katru dienu lietot alkoholu. Optimālais biežums ir 2–3 reizes nedēļā.
Turklāt ir maksimālā pieļaujamā deva, tas ir, alkohola daudzums, ko cilvēka ķermenis spēj pārstrādāt. Rādītājs ir atkarīgs no daudziem faktoriem, ieskaitot dzimumu, svaru, veselības stāvokli. Piemēram, vesels vīrietis, kas sver 70 kg, dienā var izdzert 170 g tīra spirta (apmēram 0, 5 litrus degvīna). Ievērojot nepārtrauktu atturēšanos no alkohola vismaz 8 dienas, ķermenis atgūsies no etanola negatīvās ietekmes.
Kādas ir alkohola priekšrocības mazās devās?
Alkohola priekšrocības galvenokārt ir dažādu slimību profilaksē. Tātad alkohols mazos daudzumos:
- samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku;
- samazina išēmiska insulta iespējamību;
- samazina diabēta attīstības risku.
Svarīgi!Ir svarīgi atcerēties, ka, pirmkārt, alkohola priekšrocības ir tikai viens no esošajiem viedokļiem, kuru ne visi eksperti ievēro. Un, otrkārt, jebkurā gadījumā nevar paļauties uz alkohola ārstnieciskajām īpašībām un izmantot to kā zāles esošajām patoloģijām.
Kas padara alkoholu kaitīgu?
Jebkura produkta, ieskaitot alkoholu, ieguvumus un kaitējumu nosaka tā ķīmiskais sastāvs. Alkoholiskie dzērieni ir kaitīgi galvenokārt etilspirta dēļ, kas atrodas absolūti visos alkoholiskajos dzērienos. Vislielākās briesmas nav pat pašam etanolam, bet gan tā apstrādes indīgajiem produktiem, jo īpaši acetaldehīdam, kurš, izplatoties visā ķermenī, negatīvi ietekmē visas tā sistēmas.
Turklāt alkohols var būt kaitīgs:
dēļ
- dažādas ķīmiskas piedevas (garšas un aromāta pastiprinātāji, konservanti, krāsvielas);
- liels daudzums oglekļa dioksīda gāzētos dzērienos;
- fuse eļļas, kas atrodas zemas kvalitātes dzērienos un viltojumos.
Un, protams, kaitējums palielinās, jo palielinās jūsu dzertā deva.
Iemesli, kāpēc vēlaties dzert
Ir daudz skaidrojumu, kāpēc jūs laiku pa laikam vēlaties dzert nedaudz alkohola. Starp tiem ir nepieciešamība atpūsties un uz laiku aizmirst par problēmām, vēlme atbalstīt uzņēmumu, vēlme atbrīvoties, kļūt sabiedriskākam. Protams, tagad mēs runājam par tiem, kas laiku pa laikam dzer, novērojot šo pasākumu, nevis par cilvēkiem ar atkarību no alkohola.
Bet papildus uzskaitītajiem psiholoģiskajiem iemesliem ir arī citi skaidrojumi dažreiz rodas nepieciešamībai pēc alkohola. Visbiežāk tas notiek jebkādu vielu trūkuma dēļ organismā.
Ja cilvēks vēlas dzert alkoholu, tas viņam nav jādara, dažreiz pietiek ar zināšanu, ko ēst vai dzert, lai ķermenis iegūtu to, kas tam nepieciešams.
Ko darīt, ja alkas kļūst gandrīz milzīgas?
Ja jums ir pastāvīga vēlme dzert, jūs, protams, varat lietot nelielu devu, taču diez vai ir vērts katru reizi šādā situācijā dzert alkoholu. Labākais risinājums ir iziet medicīnisko pārbaudi, lai saprastu, kas izraisa jūsu spēcīgo tieksmi pēc alkohola.
Pagaidu pasākumi var būt šādi:
- aizstāt alkoholu ar citiem dzērieniem (kvass, dabīgās sulas, piens, zaļā tēja);
- ēst kaut ko (sarkanā gaļa, medus, sālīts siers, biezpiens, rieksti vai sēklas, olu ēdieni).
Komunikācija ar ģimeni un draugiem, mājas darbi, sports, interesanta aktivitāte, lasīšana, pastaiga palīdzēs novērst uzmanību no domām par dzeršanu. Ja alkas pēc alkohola saglabājas, ir vērts apmeklēt terapeitu, lai saņemtu profesionālu padomu.
Kas jūsu ķermenī trūkst, ja vēlaties dzert?
Bieži vien cilvēkiem rodas neizskaidrojama tieksme pēc produktiem, kuriem no pirmā acu uzmetiena ir noteiktas gaumes. Ļoti populāras ir dažādas uztura anomālijas grūtniecēm. Piemēram, daudzi no tiem ir daļēji krīti. Tas ir saistīts ar izmaiņām, kas notiek organismā un izraisa noteiktu vielu deficītu. Līdzīga situācija ir tad, ja vēlaties alkoholu - visticamāk, kaut kas trūkst jūsu ķermenī.
Visizplatītākās ir:
- B vitamīnu deficīts;
- dzelzs trūkums;
- silīcija trūkums;
- olbaltumvielu trūkums (visizplatītākais izskaidrojums, ja vēlaties degvīnu);
- mikroelementu trūkumi (kalcijs, kālijs, nātrijs).
Nosakot, kuru vitamīnu vai minerālvielu trūkst, jums vajadzētu papildināt viņu uzturu, pievienojot produktus vai vitamīnu kompleksus, kas tos satur.
Vai alkoholisms var attīstīties no ikdienas mazu devu lietošanas?
Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka ieradums lietot alkoholu, pat nelielos daudzumos, laika gaitā var izraisīt psiholoģisku attīstību. Un tas nav atkarīgs no dzēriena stipruma, gluži pretēji, šķietami nekaitīgais alus ar zemu alkohola saturu rada atkarību ātrāk nekā stiprie alkoholiskie dzērieni.
Nepieciešamība pēc alkohola pakāpeniski palielināsies, devas sāks pieaugt, tāpat kā dzeršanas biežums. Ķermenis pielāgosies regulārai etanola uzņemšanai, iekļaus to vielmaiņas procesos, kas novedīs pie fiziskas atkarības, no kuras ir ļoti grūti atbrīvoties.
Vai augstas kvalitātes alkohols var būt kaitīgs veselībai?
Jebkurš alkoholiskais dzēriens satur etanolu, tāpēc tas ir potenciāli bīstams veselībai. Bet dzert augstas kvalitātes alkoholu, ja tas nav veselīgs, tas noteikti ir mazāk kaitīgs. Tas galvenokārt ir saistīts ar fuse eļļu trūkumu, kas zemas kvalitātes dzērienos ir pārmērīgi daudz. Mazāku negatīvo ietekmi rada arī zemā konservantu un dažādu mākslīgo piedevu koncentrācija.
Tātad, samazinot alkohola toksisko iedarbību uz organismu, mazās devās patērējiet uzticama ražotāja izcilus dzērienus.
Dzeršanas kultūra
Alkoholisko dzērienu dzeršanas kultūrai ir tieša ietekme uz alkohola lietošanas sekām uz cilvēka ķermeni, jo tai nepieciešama saprātīga pieeja gan alkohola izvēlei, gan patēriņa procesam. Tiek ieviesti noteikumi, kas cita starpā palīdz samazināt etanola negatīvo ietekmi. Tie ietver, piemēram, nelielu alkohola daudzumu dzeršanu.
Vīns
Vīns tiek atzīts par jebkura alkoholiskā dzēriena visizdevīgākajām īpašībām. Saskaņā ar noteikumiem dzēriens ir nedaudz piedzēries, baudot aromātu un daudzšķautņaino garšu. Nepieciešama uzkoda, kas tiek izvēlēta, ņemot vērā dzēriena veidu.
Alus
Īsts dzīvais alus ir veselīgs, jo tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Alu vajadzētu dzert nedaudz atdzesētu, bez steigas. Pikantām un sāļām uzkodām vajadzētu dot priekšroku žāvētām zivīm vai gaļai, sieram, jūras veltēm, riekstiem. Nav ieteicams sajaukt alu ar citu spirtu.
Konjaks
Augstas kvalitātes konjaku sauc arī par veselīgiem alkoholiskajiem dzērieniem. Apstākļi, kādos šis elitārais alkohols ir piedzēries, ir ļoti svarīgi. Tie palīdz jums maksimāli izmantot dzēriena izsmalcināto aromātu un bagātīgo garšu.
Konjakam vajadzētu būt istabas temperatūrā. Viņi to dzer mazos malciņos. Klasiskā pasniegšanas iespēja ir pēc galvenās ēdienreizes ar kafijas tasi un cigāru. Tiek uzskatīts, ka konjakam nav vajadzīgas uzkodas, taču, ja vēlaties, varat ar to pasniegt svaigus augļus un riekstus.
Alkohola lietošanas risks
Regulāra alkohola lietošana vairumā gadījumu izraisa alkoholismu, kas savukārt izraisa daudzas slimības. Var ietekmēt absolūti jebkuru orgānu vai sistēmu, bet visbiežāk tas attīstās:
- aknu slimības (hepatīts, ciroze) un izdales sistēmas;
- sirds un asinsvadu slimības (kardiomiopātija, sirdslēkme);
- smadzeņu darbības traucējumi;
- kuņģa un zarnu trakta slimības (gastrīts, čūla, pankreatīts);
- reproduktīvās sistēmas patoloģija;
- psihiski un neiroloģiski traucējumi.
Etanols palielina arī jaunveidojumu veidošanās risku.
Ja ķermenis pieprasa alkoholu, tas ir satraucošs simptoms, kas norāda, ka slikts ieradums ir pārvērties par hronisku slimību.
Secinājums
Dzeršana faktiski var būt izdevīga. Bet jums nevajadzētu lietot alkoholu kā zāles esošo slimību gadījumā. Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes alkoholu, nepārspīlēt to ar uzņemšanas biežumu un atcerēties ievērot devu, lai izvairītos no negatīvām sekām.